La Niña Tita Avilés, de 65 años, es una orgullosa salvadoreña de Jiquilisco, Usulután. Quien desde hace más de 30 años lidera el Merendero El Tular , donde junto a su familia ofrece el famoso cóctel de Casco de Burro. 

 La salvadoreña que, con su gran trabajo ha transformado su emprendimiento familiar en unu ícono de Jiquilisco a donde personas de todas partes acuden a probar los deliciosos mariscos cultivados artesanalmente en la Península de San Juan del Gozo. 


 Cabe destacar que la fama de La Niña Tita Aviles es tanta que los locales y turistas que visitan su merendero, no solo vienen por la comida, sino por la experiencia de conocerl a ella.
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